WILLKOMMEN

VORSPEISEN

Verschieden Menorquinische Käsesorten    14,75€

Auswahl an Kroketten aus Menorca   13,75€

Skorpionfisch-Kuchen  12,25€

Kandierte Artischockenblten Begleitet von Parmesankäse und Trüffelöl   4,95€ unt.

Kalamar in Tempurateig mit Kichererbsenmehl  16,50€

Venusmuscheln “a la Marinera”  17,90€

"Ortigas" Fritterte Anemonen mit Algen- und Gemüsechips  17.75€

Menorquinische Miesmuscheln vom Felsen  12,90€

Gegrillte Jakobsmuscheln (6 stück)  14,95€

Rindercarpaccio mit Soja-Emulsion und Gereiften Käsespänen  16.90€

Frische Rote Menorquinische Garnelen Gegrillt   (preis nach market)

Iberischer Schinken und Knuspriges Kristall-Brot mit Tomate  19,50€

Ceviche vom Adlerfisch  18,75€

Timbale de Escalivada mit Sardellen  11,75€

Vergessen Sie Nicht Unsere Vorschläge 

SALATE UND FRISCHE NUDELN

Salate mit Knuspringem Hühnchen und Sardellensoße  12,25€

Tomatensalat mit Zwiebeln Thunfischbauchstreifen und Schwarzer Oliven-Öl  11,50€

Burrata mit Tomate und Handgemachtes Basilikum-Eis  12,75€

Meeressalat mit Wakame-Algen  11,50€

Raviolone mit confierten Tomaten, Zucchini und Olivada  13.75€

 FRISCHER FISCH

Ofen Wolfsbarsch auf Menorquinische    22,50€

Kabeljau auf " Llauna" Art   21.50€

Seeteufel mit Menorquinischer Käsesoße   23,95€

Roter Thunfisch Tataki mit Sesamkruste  25,75 €

Gegrillter Oktopus mit Chipotle-Emulsion  24,95€

Empfehlung nach Tagesangebot 

  FLEISCH 

Langsam gegarte Lammkeule mit Thymian und Orange und serviert mit einer Minzreduktion  27,75€

Menorquinisches Spanferkel bei Niedriger Temperatur Geröstet   26,95€

Iberische Wange mit Kastanien in Blätterteig Gewickelt  23.50€

Menorquinisches Rinderentrecote   24,00€

Rinderfilet mit Tartufata   26,90€

XXL-Canneloni gefüllt mit Enten-Confit und Foie und Bechamel mit Steinpilzen  21,95 €

  REISGERICHTE  * min 2 person (preis pro person)

Langusteneintopf aus Menorca   (Preis je nach Markt)

Caldereta" Menorquinische  Seeteufel und Garnelen suppe  *33,75€

Schwarzer Reis mit Tintenfisch und Garnelen 'a la Ciega' mit Safran-Aioli  * 22,75€

Gemischte Paella  *21,50€

Paella mit Fisch und Meeresfrüchten  *23,95€

Cremiger Reis mit Hummer   *35,95€

Fideúa-Nudelpaella mit Hummer  *35,25€

Steinpilzrisotto mit Trüffelöl und knusprigem Korallentuile  21,75€

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