BIENVENUE

ENTRÉES ET PLATS Á PARTARGER

Plateau de Fromages de Minorque   14,75€
Croquettes de Sobrasada et Fromage de Mahón avec Confiture de Tom et Miel 11,75€

Croquettes aux Crevettes Rouges  12,25€

Gâteau de Poisson Rascasse de Minorque  12,25€

Aubergines Farci style Minorquain   9,95€

Calamar en Tempure a la Farine de Pois ciches   16,50€

Paloude à la Marinère  17,90€
Orties de Mer Méditerranée  17.75€

Moules de Roche   12,90€

Carpaccio de Veau avec Èmulsion de Soja et Copeaux de Formage Affine  16.90€

Crevettes Rouges de Minorque Fraîches Grillées   (prix selon marché)
Jambon Iberique avec Pain “Cristal” et Tomate   19,50€

Tacos Mexicains Cochinita Pibil  (2und.)  12,50€

Ceviche de Maigre  18,75€
N'oubliez Pas Nos Suggestions



SALADES ET PÂTES FRAÎCHES

Wok de Légums  10,75€ 

Salade au Poulet Croustillant avec  Notre Sauce Tartare aux Anchois   12,25€ 

Salade de Tomates et Oignons avec Ventrèche de Thon Accompagné d’une Olive Noire   11,50€ 

Burrata avec Tomates et basilique  11,75€ 

Salade Mediterrannèene à la Feta et Vinaigrette à la Fraise  13,50€ 

Cannelonis à la Viande et Bechamel aux Cêpes Gratinés au fromage de Mahon  13,75€ 

Raviolis à la Citrouille avec Émolsión de Sauge    12.75€ 

POISSONS FRAIS

Bar à la Minorquine  22,50€

Filet de Morue Frit à l’ail et Paprika " Llauna”  21.50€

Lotte à la Sauce de Fromage de Mahón  23,75€

Tataki au Thon  24.50 €

 Poulpe Grillé avec Èmulsion Chipotle 24,95€

Suggestions Selon Marché 



VIANDES

Épaule d'Agneau Cuite à Basse Tempèrature au Thym et à l’Orange   27,75€

Cochon de lait  Minorquain Cuite à Basse Température   24,50€

Pâte Feuilleté au Joves de Porc et Châtaignes  23.50€

Entrecôte de Veau Rouge de Minorque   24,00€

Fillet de Veau Rouge à la Sauce “Tartufata”  26,90€



RIZS ET RAGOÛT (BOUILLABAISSE)* 2 Gens Min. Prix par personne

 Ragoût Minorquain à la Lotte et aux Crevettes  *30.75€ 

Riz Noir à la sèche et Crevettes avec Ailoli au Safran  *21,75€ 

Riz Mer et Montagne  *21,50€ 

Fideua avec du Homard (mouilles fines *33.25€ 

Riz Moeuleux avec Homard   *33.25€ 

Risotto aux Cêpes  19,75€ 

 

 

SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES OU INTOLERENCES, N’ESITEZ PAS D’EN PARLER AU PERSONNEL