BENVENUTO

ANTIPASTI E CONVIDIDERE

Tagliere di sei Diversi Formaggio Locali    14,75€

Crocchette di Sobrasada e Formaggio con Mermelata di Pomodoro e Miele  11,75€

Crocchette di Gamberini Rossi  12,25€

Patè di Scorfano  12,25€                                                    Melanzana a la Minorque    9,95€

Calamari Tempura con Farina di Ceci  16,50€

Vongole al Marinaio  17,90€

Ortiche di Mare Mediterraneo  17.75€       

Cozze di Minorca   12,90€

Carpaccio di Manzo con Emulsione di Soia e Scaglie Stagionato 16.90€

Gamberini Rossi Freschi di Minorca alla Piastra    (prezzo secondo mercato) 

Prosciutto Iberico con Pane di Cristallo e Pomodoro   19,50€

Tacos Messicani Cochinita Pibil  (2und.)  12,50€

Ceviche di Pesca Ombrina  18,75€ 
Non Dimenticare i Nostri Suggerimenti  



INSALATE E PASTA FRESCA

Wok di Verdure  10,75€

Insalata di Pollo Croccante con Nostro Salsa di
Tartara   12,25€ 

Insalata di Pomodoro, Cipolla e Ventresca di Tonno con Olio di Olive Nere   11,50€
Inasalata Caprese con Burrata e Basilico   11,75€

Insalata Mediterranea con Formaggio Feta y Vinagrette alla Fragola    13,50€
Cannelloni di Carne con Besciamella di Porcini e Gratinato con Formaggio di Mahón  13,75€

Ravioli di Zucca con Emulsione di Salvia   12.75€

 

                   

PESCA FRESCHE

Branzino al Forno alla Minorchina  22,50€ 

Fileto di Merluzzo alla " Llauna”  21.50€

Coda di Rospo con Salsa di Formaggio di Minorca    23,75€
Tataki di Tonno  24.50 €

Polpo alla Griglia con Emulsion di Chipotle  24,95€

Suggerimenti in Base al Mercato



CARNES

Spalla di Agnello Arrosto con Arancia e Timo   27,75€

 Maialino di Latte Arrosto a Bassa Temperatura   24,50€

Guancia di Maiale con Castagna Avvolto Nella Pasta Sfoglia  23.50€

Entrecote di Manzo Minorchino  24,00€

Filleto di Manzo con Tartufata  26,90€



RISO E "CALDERETA"  * min 2 persone (prezzo por persone)

Caldereta  Minorchina di Coda di Rospo e Gamberi  *30.75€

Riso Nero di Seppia e Gamberi “a la Ciega” con Alioli di Zafferano  * 21,75€
Paella Mixta  *21,50€

Fideúa di Capello d'Angello all’Astice *33.25€

Riso Morbido all'Astice   *33.25€

Risotto di Porcini  19,75€ 

¿HAI ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI? TI BASTA COMUNICARLO AL NOSTRO PERSONALE.